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Fleisch vom Bio-angus rind

Angus Rinder gehören zu den begehrtesten Fleischrassen der Welt.

Das Fleisch schmeckt intensiv und kräftig, es weist eine zart-feine Fettmaserung auf, was eine unmittelbare Folge unserer artgerechten Haltung und Aufzucht ist. Unsere Fleischpakete sind küchenfertig zerlegt und in der Regel in 0,50 kg Pakete vakuumverpackt. Abweichende Packungsgrößen stehen beim Artikel dabei. Damit wir einen kurzen Transportweg zum Metzger haben, schlachten wir unsere Tiere ausschließlich beim örtlichen Metzger. Die Reifung sowie die küchenfertige Zerlegung des Fleisches erfolgt im hofeigenen Kühlraum bzw. Zerlegeraum. Dadurch können wir beste Qualität unserer Produkte garantieren.

 

Nicht nur Kenner wissen das zu schätzen.

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